10 მარტივი გზა თქვენი საკვების დეჰიდრატორის გამოსაყენებლად
1. დააყენეთ დეჰიდრატორი, რათა გაშრეს, ვიდრე მოხარშოთ საკვები
დეჰიდრატორი არის მაგარი და მრავალმხრივი საყოფაცხოვრებო მოწყობილობა, რომელსაც შეუძლია ბევრი სახალისო და საინტერესო საქმის გაკეთება, როცა სწორ ხელშია. მიუხედავად იმისა, რომ მაგარი და მრავალმხრივია, დეჰიდრატორს შეუძლია დიდი დრო დაგიშალოთ, თუ ტემპერატურას ძალიან მაღალზე დააყენებთ ადვილად მოსამზადებელი საკვების გაშრობისას. იმის ნაცვლად, რომ საჭმელები გაშრეს, ისინი გამოვა მოხარშული. დარწმუნებული ვარ, თქვენ იცით, რას ნიშნავს ერთდროულად ათეული სმოკის ან უჯრის კვერცხის მომზადება!
სხვადასხვა საკვები, მშრალი და მოხარშული სხვადასხვა ტემპერატურაზე. ამ ძირითადი რეალობის გაგება, სანამ შეეცდებით რაიმე საკვების დეჰიდრატორში შენახვას, ძალიან მნიშვნელოვანია. ეს საშუალებას გაძლევთ სწორად დააყენოთ ტემპერატურა, იმისდა მიხედვით, თუ რას ინახავთ. ექსპერტები გირჩევენ შეინარჩუნოთ ტემპერატურა 118 გრადუს ფარენჰეიტზე ქვემოთ, თუ არ გსურთ საკვების ინტენსიურად გაშრობა. 118 გრადუს ფარენჰეიტის ტემპერატურაზე საკვების საკვები ნივთიერებები და გემო შენარჩუნებულია, ხოლო საკვების ხარისხი შენარჩუნებულია უმაღლესი დონის.
2. გამოიყენეთ ტაიმერი სათანადოდ
საკვების დეჰიდრატატორები განსხვავდება წარმოების მიხედვით. ზოგიერთს გააჩნია ჩაშენებული ტაიმერები, ზოგი კი უნდა იყოს დაკავშირებული გარე ტაიმერებთან (ნახვა Amazon-ზე). დრო ძალიან მნიშვნელოვანია დეჰიდრატორის გამოყენებისას, რადგან ყველა საკვები ერთდროულად არ შრება. ტაიმერი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ პრობლემები საკვების ზედმეტად გაშრობასთან ან უარეს შემთხვევაში მოხარშვასთან დაკავშირებით.
ტაიმერი მუშაობს დეჰიდრატორის ავტომატურად გამორთვაზე საკვების გაშრობის ლიმიტის მიღწევის შემდეგ. ეს არის დეჰიდრატორების მთავარი მახასიათებელი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი მოწყობილობა. ეს მართალია, რადგან თქვენ არ გჭირდებათ გვერდით ყოფნა, რომ დააკვირდეთ დეჰიდრატორს, როდესაც ის ასრულებს თავის ჯადოქრობას.
თქვენ კი შეგიძლიათ დატოვოთ დეჰიდრატორი ჩართული და გაიაროთ რამდენიმე კილომეტრი, რათა დაესწროთ მნიშვნელოვან შეხვედრებს საკვების ზედმეტი გაშრობის შესახებ ფიქრის გარეშე. მიჰყევით საკვების დროის მითითებებს, როგორც ეს მოცემულია რეცეპტების პროფესიონალი მწარმოებლების მიერ, რათა უზრუნველყოთ დეჰიდრატაციის საუკეთესო შედეგები.
3. მოამზადეთ საკვები სწორად
მომზადება გადამწყვეტი ეტაპია საჭმლის მომზადების პროცესში. საკვების მომზადება გაუწყლოებამდე უზრუნველყოფს უკეთესი ხარისხის, გემოსა და გარეგნობის გარანტიას, როდესაც საკვები მოხარშულია. დეჰიდრატაციისთვის საკვების მომზადების საუკეთესო საშუალებაა მათი გარეცხვა დაჭრამდე, კუბებად დაჭერამდე ან ერთნაირად გახეხვამდე. ექსპერტები გვირჩევენ, რომ ნაჭრები იყოს 6-დან 20 მილიმეტრამდე. თუმცა ხორცი უნდა დაიჭრას 5 მილიმეტრზე ნაკლებ ნაჭრებად.
მოგეწონებათ: ხორცის საჭრელების 9 საუკეთესო მიმოხილვა
კატეგორიულად რეკომენდირებულია, რომ საკვები დაასველოთ ანანასის ან ლიმონის წვენში დაჭრის შემდეგ, დაახლოებით 3 წუთით ადრე დეჰიდრატაციამდე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ მისი გაჟღენთვა ასკორბინის მჟავას ხსნარში.
ცვილის თვისებების მქონე ხილი, როგორიცაა მოცვი, ატამი და ყურძენი, უნდა ჩაყაროთ მდუღარე წყალში, რათა ხელი შეუწყოთ ცვილის მოცილებას, რათა გაუადვილოთ დეჰიდრატაცია. ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი, ლობიო, ბარდა და სიმინდი გაშრობამდე ორთქლზე უნდა გაირეცხოს დაახლოებით 90 წამის განმავლობაში.
ყოველთვის დარწმუნდით, რომ საკვების ნაჭრები რაც შეიძლება თანაბარი იყოს. სხვადასხვა სისქის საკვების დეჰიდრატაცია რისკავს, რომ მიიღოთ დაფქული და უკიდურესად გაუწყლოებული ნაჭრები.
4. შეავსეთ საკვები უჯრაში სათანადოდ
დაჭრილი საკვების დეჰიდრატაციამ შეიძლება მათი ზომა შემცირდეს. საშრობი უჯრები შექმნილია იმისთვის, რომ დაიჭიროს გარკვეული ზომის დაჭრილი საკვები, ასე რომ, თუ საკვები ზედმეტად პატარა გახდება უჯრებში დასაჭერად, ისინი ხვრელებს ჩავარდებიან. უმარტივესი გზა, რათა თავიდან აიცილოთ საკვები საშრობი უჯრის ხვრელებში ჩავარდნისგან, არის უჯრების მოპირკეთება ბადისებრი ჩანართებით (იხილეთ ფასები Amazon-ზე).
გახეხილი ან დაჭრილი საკვები გადაანაწილეთ ბადის ჩანართებზე. დარწმუნდით, რომ სპრეები არ იყოს 3/8 ინჩზე სქელი. ღორის ხორცის გამოყენებით, შეეცადეთ გამოაშკარავოთ ბადის ჩანართები სხვადასხვა ადგილას, რათა უზრუნველყოთ ჰაერის სწორად ცირკულირება.
საკვები, როგორიცაა შაქრიანი ხილი, მწიფე პომიდორი და ციტრუსი, სავარაუდოდ, ჩამოიწურება, ამიტომ გირჩევთ, რომ უჯრაზე მტკიცედ დააჭიროთ პირსახოცით ზედმეტი ტენიანობის მოსაპოვებლად. ამის გაკეთება შეგიძლიათ უჯრების ძირზე ხილის ტყავის ფურცლის განთავსებით, რათა დაიჭიროთ დარჩენილი ჭარბტენიანობა.
მას შემდეგ, რაც საკვები მთლიანად ჩამოიწურება, ამოიღეთ ხილის ტყავის ფურცლები თქვენი უჯრის ძირიდან. დარწმუნდით, რომ არ დაფაროთ ცენტრალური ხვრელი უჯრებში ან სახურავში დეჰიდრატაციის დროს.
5. საკვების დეჰიდრატაცია 95%-მდე
საკვები პროდუქტების 100%-მდე გაშრობა ართულებს მათ მომზადებას. ასევე, ნივთების 90% ან ქვემოთ გაშრობა საფრთხეს უქმნის მათ სწრაფად გაფუჭებას შენახვისას. ექსპერტები გვირჩევენ ყველა საკვების გაშრობას მინიმუმ 95%-მდე, რადგან ეს მინიმუმამდე ამცირებს ცოცხალი ორგანიზმების მიერ საკვებზე მიმაგრების შანსებს, რათა დააჩქაროს გაფუჭება.
საუკეთესო შედეგისთვის, დარწმუნდით, რომ გაასუფთავებთ მტვრევადი, ხრაშუნა და მძიმე საკვების, რადგან მათ გაშრობას ნაკლები დრო სჭირდება. რბილი, სპონგური და წებოვანი საკვების გაშრობა თქვენს დროს დიდ დროს წაგართმევს და შესაძლოა სათანადოდ არ გაშრეს.
საუკეთესო შედეგს მიაღწევთ, თუ ოთახი, რომელშიც საკვების დეჰიდრატაცია გაქვთ, ცხელი და მშრალია. ხარისხიანი ჰაერის მიმოქცევის შეფერხების გარეშე ოთახები, განსაკუთრებით ის ოთახები, რომლებსაც აქვთ შიდა ტენიანობა და ნიავი, გავლენას ახდენს გაშრობის დროზე. იფიქრეთ თბილ და მშრალ ადგილას გაშრობაზე, რომელსაც არ აქვს ბევრი ფანჯარა და ჰაერგამტარი ხვრელები, რათა საკვები სწორად და მოკლე დროში გაშრეს.
6. არ სცადოთ გაშრობის პროცესის დაჩქარება
რაც შეეხება საკვების გაშრობას, ზოგი ფიქრობს, რომ დეჰიდრატორის ტემპერატურის ძალიან მაღალი დაყენებამ შეიძლება დააჩქაროს პროცესი, რაც სინამდვილეში ასე არ არის. ფაქტობრივად, ტემპერატურის ზედმეტად მაღალი დაყენება მხოლოდ რისკავს, რომ თქვენი საკვები ძალიან სწრაფად გაფუჭდეს შენახვის შემდეგ. საკვების გაშრობა მაღალ ტემპერატურაზე მხოლოდ დალუქავს გარედან და ტოვებს ტენიანობას შედედებული შიგნით.
მკაცრად უნდა დაიცვან სხვადასხვა კვების სახელმძღვანელოზე დაბეჭდილი ტემპერატურისა და დროის მითითებები. საკვების გაშრობის მითითებების სათანადო დაცვა გამოიწვევს მთლიანად გამხმარ საკვებს, რომელიც დიდხანს გაგრძელდება. თუ შესაძლებელია, განიხილეთ ტემპერატურის დაყენება ოდნავ დაბალზე და მეტი დროით გაშრობა.
ამგვარად, საკვების ყველა ნაწილი, რომელიც გაშრება, შეეხება, რაც უზრუნველყოფს ტენიანობის ნაკლებობას, რათა საკვები უფრო სწრაფად გაფუჭდეს, ვიდრე მოსალოდნელი იყო. ასევე, დრო დაუთმეთ ხილისა და ბოსტნეულის გარეცხვას და ასკორბინის მჟავას ხსნარში გაჟღენთვას, რათა შეინარჩუნოთ მათი ფერი, გემო და საკვები ნივთიერებები.
შეძლებისდაგვარად შეინახეთ ხორცი საყინულეში გარკვეული დროით, სანამ არ დაატენიანებთ, ასე რომ გაგიადვილდებათ მისი სასურველი ზომის ნაჭრების დაჭრა.
7. იყავით უფრო ინოვაციური
მხოლოდ იმიტომ, რომ არსებობს მომხმარებლის ინსტრუქციები და სახელმძღვანელოები, რომლებიც უნდა დაიცვათ, არ ნიშნავს რომ თქვენ ზღუდავთ საკუთარ თავს. თქვენ შეგიძლიათ იყოთ მოქნილი, როგორც გსურთ და გააკეთოთ ბევრი საინტერესო რამ თქვენი დეჰიდრატორით. თუ არ იცოდით, დეჰიდრატორი არის ერთ-ერთი ყველაზე მრავალმხრივი მანქანა, რომელიც ოდესმე შეიძლება გქონდეთ თქვენს სამზარეულოში. არსებობს ასი პლუს ერთი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ თქვენი დეჰიდრატორით. შეიტყვეთ აქ საკვების დეჰიდრატორის ყველა გამოყენება. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის იყოთ ინოვაციური და ჭკვიანი.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ცეცხლმოკიდებული კერძების მოსამზადებლად, ხორცის ჟოლოს მოსამზადებლად, ბოსტნეულის გასაშრობად, ხრაშუნა ბანანის ჩიფსების დასამზადებლად და ბევრი სხვა სახალისო საქმის გასაკეთებლად. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენს დეჰიდრატორს შეუძლია გააკეთოს პრაქტიკულად ყველაფერი, რისი გაკეთებაც თქვენ წარმოიდგენთ მის გამოყენებას.
მოძებნეთ ინტერნეტში, რათა იცოდეთ საუკეთესო გზა თქვენი დეჰიდრატორის მეტი გამოყენებისთვის, რათა მაქსიმალურად გამოიყენოთ მისი სარგებლობა თქვენს სახლში. გაგიკვირდებათ, როცა მიხვდებით, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მაგარი მანქანა ზამთრის სველი ხელთათმანების და ქუდების გასაშრობად.
8. გამოიყენეთ ის უფრო ეფექტურად
თუ სწორ ხელშია, დეჰიდრატორი შეიძლება აღმოჩნდეს ეკონომიური საშუალება სახლის გარშემო ნივთების გასაშრობად და სხვადასხვა საკვების შენახვის ვადის გასაზრდელად. ამის გაკეთება შეუძლებელია დეჰიდრატაციის დროის შემცირებით ან ტემპერატურის ძალიან მაღალი დაყენებით. ყველაზე ჭკვიანური გზა იმის უზრუნველსაყოფად, რომ დეჰიდრატორმა შეასრულოს სუფთა სამუშაოები ენერგიის გადასახადების ზედმეტად გაზრდის გარეშე, არის ნება დართოთ მანქანა გაათბოს სასურველ ტემპერატურამდე, სანამ დაამატებთ საკვებს, რომლის გაშრობაც გსურთ.
ნივთების გაშრობა, რომლებიც საჭიროებენ ერთსა და იმავე დროს და ტემპერატურას, ასევე შეუძლია ჯადოსნური მოქმედება. ნივთების ერთად გაშრობით თქვენ დაზოგავთ არა მხოლოდ დროს, არამედ შეამცირებთ ენერგიის გადასახადს. საკვები საკმარისად პატარა და სქელი, რომ გაშრობის შემდეგ გაიაროს დეჰიდრატორის უჯრაში, გაშრობას ნაკლები დრო სჭირდება. ისინი ასევე საჭიროებენ ნაკლებ ადგილს, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენი საკვების მცირე ზომებზე დაჭრით, შესაძლებელი იქნება მეტი ნივთის დეჰიდრატაცია და ასევე დაზოგოთ ელექტროენერგია და დრო.
9. მსგავსი საკვების დეჰიდრატაცია
მაშინაც კი, როცა ჩქარობთ, არასოდეს მოაცილოთ საკვები, რომელიც არ არის იმავე ოჯახში. მაგალითად, არასოდეს სცადოთ ცხარე ნივთების გაშრობა, როგორიცაა წიწაკა, ხილთან ერთად, როგორიცაა ბანანი. თქვენი ბანანი გამოვა სანელებლებიანი და უვარგისი. უკეთესი იქნება, თუ ვაშლის მსგავს ხილს ერთად გააშრებთ.
ექსპერტები კატეგორიულად გვირჩევენ, არ გაშრეს საკვები ბრასიკა ოჯახის ერთად. ისინი, როგორც წესი, გამოყოფენ გოგირდის გემოს, რომელიც შეიძლება შეიწოვოს საკვებში, რომელსაც ერთად დეჰიდრატაციას აძლევთ, რაც ქმნის უსიამოვნო გემოს. მათ შორისაა რუტაბაგა, ბროკოლი, ყლორტები, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბრიუსელი, ტურპები და კოლრაბი.
საკვები პროდუქტები, როგორიცაა ხახვი და წიწაკა, გამოყოფს ზეთებს, რომლებიც საკმაოდ გამაღიზიანებელია თვალებთან შეხებისას. ასე რომ, თუ მათ ერთად დეჰიდრატაციას აპირებთ, დარწმუნდით, რომ თქვენი დეჰიდრატორი მოთავსებულია ვენტილირებად სივრცეში, უფრო სწორად, ღია ადგილას.
10. შეინახეთ თქვენი გამხმარი საკვები სწორად
შენახვის წინ ნება მიეცით თქვენი ხმელი საკვები სწორად გაცივდეს. არ არის მიზანშეწონილი საკვების შენახვა, სანამ ის კარგად გაცივდება. ექსპერტები გირჩევენ შეინახოთ ხმელი საკვები გრილ, მშრალ და ბნელ ადგილას. გამოიყენეთ ჰაერგაუმტარი, ტენიანობისგან დამცავი და სუფთა კონტეინერები, რათა უზრუნველყოთ თქვენი საკვები უფრო დიდხანს.
მოერიდეთ მსუბუქ პლასტმასის ჩანთებს, პურის შესაფუთებს, ნაჭრის ჩანთას და ნებისმიერ სხვა კონტეინერს, რომელიც არ შეიცავს ჰერმეტულად დახურულ თავსახურს. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სითბოს დალუქული ან მძიმე ელვაშეკრული პლასტიკური ჩანთები.
თქვენ შეიძლება მოგეწონოთ: 9 საუკეთესო მტვერსასრუტი საყიდლად
ზედმეტად არ შეინახოთ გამხმარი საკვები. ბოსტნეული და ხილი არ გაფუჭდება შენახვის 12 თვეს, ამიტომ გამოიყენეთ ისინი რაც შეიძლება მალე. რაც შეეხება ხორცს, ფრინველის ხორცს, თევზს და სხვა ხორცს, ისინი არ გაგრძელდება 60 დღის განმავლობაში. იხილეთ, რამდენ ხანს შეიძლება გაგრძელდეს გაუწყლოებული საკვები და ხორცი ჩვენი ვებგვერდის სხვა სტატიაში.
დასკვნა
თქვენი დეჰიდრატორი არის სუპერ მრავალმხრივი და პრაქტიკული. მას შეუძლია ბევრი სხვადასხვა საკვების გაშრობა მათი შენახვის ვადის გასაგრძელებლად. არსებობს საექსპერტო რჩევები, რომლებიც დაგეხმარებათ თქვენი დეჰიდრატორის ეფექტურად და ადეკვატურად გამოყენებაში, ასე რომ, ის იძლევა საუკეთესო ღირებულებას ფულისთვის. ჩვენ მხოლოდ რამდენიმე ასეთი რჩევა ჩამოვთვალეთ. აქ არის კიდევ ერთი: როგორ მოვახდინოთ საკვების დეჰიდრატაცია სახლში დეჰიდრატორის გარეშე
გამოქვეყნების დრო: ივნ-29-2022